Il CIBO “scaduto” non va buttato!

Chi mi conosce sa che da una decina d’anni sono vegetariana ma non sono qui per convincervi a non mangiare più carne. Sono qui per dirvi che ci sono tanti cibi (esclusa la carne appunto) che si possono mangiare anche dopo la scadenza indicata dall’etichetta.

Tranquilli, non cerco di avvelenarvi, voglio solo darvi una dritta per risparmiare e allo stesso tempo non sprecare perché come diceva mia nonna quando ero piccola “il cibo non si butta, che i bambini africani muoiono di fame!”.

nonna

  • Miele – non ha realmente una data di scadenza, è eterno e sempre buonissimo! Del resto come aspettarsi di meno da un prodotto creato interamente da piccoli animaletti furbissimi come le api.
  • Cioccolato – anche 2 anni dopo la scadenza indicata è ancora commestibile, ma devo dire che se conservate per tanto tempo il cioccolato senza mangiarlo…secondo me non siete normali!
  • Riso, Pasta, Cereali, Farina e legumi secchi – sono buoni per anni
  • Barattoli e conserve (sott’olio, sott’aceto etc…) – se il barattolo è in buone condizioni la conservazione è lunghissima. Non per niente fagioli in scatola è il tipico cibo di ogni film post apocalittico che si rispetti.
  • Formaggio – infondo è latte stagionato, quindi più stagiona meglio è!
  • Yogurt – sono ancora mangiabili anche 3 mesi dopo la data di scadenza che si riferisce ai fermenti vivi che dopo tre mesi ovviamente non sono più tanto vivi, ma noi non ci facciamo problemi. fermento più fermento meno! Lol
  • Spezie – non scadono maiiiiiii…perderanno un po’ di sapore ma niente di pericoloso.

Fridge Raid

Comunque se volete saperne di più e istruirvi sul tema un’Università belga ha fatto una ricerca a riguardo. Eccola QUI per voi.

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